Ruloniki ze śledzi
Składniki:
10 śledzi niesolonych
150 g bekonu
100 g suszonych śliwek
sól
pieprz
20 g masła
Sposób przygotowania:
Śledzie sprawić, opłukać, odfiletować, posolić, posypać pieprzem i odstawić na 30 minut. Śliwki namoczyć, wyjąć z nich pestki i pokroić w paski. Na każdy filet położyć wzdłuż długi, wąski pasek bekonu i 2-3 paseczki śliwek, zwinąć ściśle w rulon i spiąć wykałaczką. Przygotowane ruloniki ułożyć na gorącym oleju i polanym masłem półmisku. Wstawić do piekarnika i piec ok. 40 minut. Podawać na gorąco z pieczywem i sałatką.
Źródło: http://www.dobrakuchnia.com/content/category/3/71/89/50/0/